Местная кухня
В каждой карточке: зачем сюда идти, что знать заранее и на чём здесь попадаются.
Бань ми сиу май «Co Hong» обязательно
Йерсен, 72 · 05:00–18:30
10–20 тыс. ₫
$0.40–0.75
на человека · проверено
Далатский завтрак. Свиные фрикадельки в горячем бульоне с багетом для макания — это миска, а не сэндвич, и именно это ест весь город в 7 утра.
Куриный хотпот «Tao Ngo» обязательно
Дыонг 3/4, 5
~200 тыс. ₫
~$7.60
котелок на двоих · проверено
Куриный хотпот с la e — базиликоподобной горной травой, которая больше нигде не растёт. Оригинальный ресторан и правильная еда для холодного далатского вечера.
Фан Динь Фунг (несколько филиалов) · 11:00–21:00
30–66 тыс. ₫
$1.15–2.50
на человека · примерно
Жареные свиные колбаски, которые заворачиваешь сам в рисовую бумагу с зеленью и зелёным бананом. Здесь принимают карты — для уличной еды в этом ценнике редкость.
Йерсен, 27/44 (во дворе) · 07:00–10:30, 15:30–18:00
30–40 тыс. ₫
$1.15–1.50
на человека · проверено
Мини-блинчики из рисового теста с перепелиным яйцом в глиняных формах. Классический адрес, и вход через двор — часть впечатления.
Нгуен Ван Чой, 112 · 12:00–23:00
15–25 тыс. ₫
$0.55–0.95
за штуку · проверено
Рисовая бумага на гриле с яйцом, сушёными креветками и зелёным луком — так называемая вьетнамская пицца, придуманная здесь; лучше есть стоя.
Соевое молоко «Hoa Sua»
Танг Бат Хо, у рынка
10–20 тыс. ₫
$0.40–0.75
за стакан · примерно
Горячее соевое молоко с жареными палочками теста, на одном и том же углу уже сорок лет. Только вечером, и всегда очередь.
Суан Хыонг · 07:00–22:00
30–120 тыс. ₫
$1.15–4.55
блюдо · примерно
Ресторан на два этажа, где вьетнамские блюда и европейские идут одним меню: рядом с местной едой стоят яйца бенедикт, пицца на тонком тесте и чизкейк. Это не точка местной кухни, куда идут за бань кан, и не чисто европейское кафе — сюда садятся компанией, в которой одни хотят рис, а другие завтрак.