Кофейня Waken Beans — своя обжарка и крыша с видом на город

чашка

Кофейня с собственной обжаркой занимает несколько этажей. Внизу стойка: за ней на деревянном стеллаже стеклянные колбы с зерном, эспрессо-машина La Marzocco и ряд высоких табуретов. Дальше зал под прозрачной кровлей на деревянных балках, с кожаными скамьями и окнами в переулок. Выше этаж со стеклянными стенами, а над ним открытая крыша с деревянными скамьями: оттуда видно черепичные крыши города и горы за ними.

Кроме обычного кофе здесь есть спешелти-бар: зерно отдельных сортов, вьетнамскую и привозную арабику и спешелти-робусту, заваривают вручную в воронке V60 или «Оригами».

Интерьер собран штучно: над баром серебряный рельеф с нарисованными глазами, на стенах полки с настенными часами, глобусами, дисковыми телефонами и катушечным магнитофоном.

Что нужно знать. Открыто каждый день с 6:30 до 22:30. Вид на город открывается с верхнего этажа и с крыши: снизу в окна видно только переулок.

Типовые цены с меню, снятого на месте 2 сентября 2026 года, в тысячах ₫:

• эспрессо 50, американо 60
• капучино и латте 65 горячими, 70 со льдом
• вьетнамский кофе: чёрный 50, со сгущёнкой 55, с яйцом 65
• ручное заваривание на спешелти-баре 95, на привозном зерне 105–165
• колдбрю 60–75, матча и какао 65–70

Матча-латте на растительном молоке дороже на 5. Полное меню — на снимках ниже. Из еды есть выпечка, и она вкусная; цену её мы не записали.