MIYAEN Matcha House — матча-бар в японском доме

матча-латте

Матча здесь не добавка к кофе, а весь смысл заведения: одного только матча-меню на восемнадцать позиций, от простого латте до матчи с кокосовой водой, дынным соком, содой и юдзу. Порошок предлагают двух степеней — обычный вьетнамский и премиальный за доплату, а на меню нарисована шкала, чем они отличаются по цвету, горечи, терпкости и умами. Дом под стать: фахверковый фасад с черепицей и арочным входом, внутри тёмные балки, бумажные перегородки, подиум с татами, низкими столиками и подушками, а вдоль стены сухой сад — белый гравий, каменные плиты и бамбуковая стенка. Есть и обычные кресла у окна, если сидеть на полу не хочется.

Что нужно знать. Открыто с 8:00 до 22:00 каждый день. Цены с меню, снятого в августе 2026, в тысячах ₫. Матча: фирменный латте на молоке 60, он же на рисовом молоке холодного взбивания 65, остальные восемнадцать позиций по 65 — с солёными сливками, тыквенным или кукурузным молоком, кокосом и мякотью карамболи, артишоковым чаем, карамелью, солёным желтком; матча с ликёром Бейлис и соусом тирамису 80. Ходзича: на молоке 65, с шоколадом и Бейлисом 80. Кофе: чёрный 50, со сгущённым молоком 55, бак сиу, американо и латте по 60, с карамельным или яичным кремом 65. Чай на фруктовых и цветочных настоях — шесть сортов по 65. Еда: круассан обычный 40, с шоколадом и миндалём, карамельным бананом, клубникой или матчей с красной фасолью 50, с солёным желтком 55; крофли 55–60; тирамису и бурнт-чизкейк по 50, нама-шоколад 55. Порошок премиальной степени — доплата 10 тыс. ₫ к любому напитку.